餐飲油煙監測儀是利用物聯網感知、USB 大容量存儲、USB 高速通信等技術開發的一套高性能的集油煙快速檢測、數據采集、數據傳輸、數據存儲、數據查詢為一體的檢測系統。本產品具有體積小、攜帶方便等特點，可隨時進行油煙測量并將油煙濃度數據直觀的展示在現場端 4.3 寸屏中，為提供真實有效的污染數據，真正達到油煙快速檢測的目的。
餐飲油煙監測儀對于環保行業的作用：
根據研究表明油煙中含有多種化合物，危害大，不但容易引發慢性支氣管炎等疾病，同時對人的肺部功能有明顯影響。食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物，統稱為油煙。油煙氣組成化合物至少有300多種，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內脂、雜環化合物等。
餐飲油煙監測儀能夠滿足環保行業的特殊要求，是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸系統，利用物聯網感知技術、GPRS 等無線通信技術，對餐飲企業油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態、風機運行狀態等指標進行在線監控。
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